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西塚農場へのオンラインショップ(慣行栽培米 山形95号 販売ページ)です。







22年から一般作付けが始まった「つや姫」ですが、「つや姫」は品質や食味を維持するために、「定められた栽培適地で認定を受けた生産者」しか作付けすることができません。

そのため、「中山間地でも作れる美味しいお米を開発してほしい」という生産者の要望に応えるお米として登場したのが、「山形95号」です。

山形県が継続的に育種開発を行ってきた中から、選ばれただけあって、寒さに極めて強く、イネに発生する主要な病気である「葉いもち」や「穂いもちに強い」という 大きな特長あります。そのため中山間地での栽培に適していて、かつ特別栽培や有機栽培に適性がある品種です。





「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」など 日本を代表する おいしい米の血を受け継いで生まれました。


「山形95号」の食味は、現代人の嗜好によくマッチしたお米である「はえぬき」並みの良食味という評価を得ています。 食味は特に炊飯光沢に優れ、一粒一粒がふっくら大きく、丸みをおびています。 しっかりと歯ごたえがあり、さっぱりしているのが特徴です。


はえぬき同様、米粒の表面がしっかりしている「山形95号」は、水加減への対応力に優れています。 米の旨みと適度な水分をご飯粒がしっかりと保ち、一粒一粒が、美味しいお米です。




このページで販売されている「山形95号」は慣行栽培米です。西塚農場が、農林水産省から認定されたエコファーマーに規格に沿って栽培された商品です。地域慣行栽培米を基準として農薬50%、化学肥料35%削減したお米です。
栽培するための農薬50%は削減しておりますが、化学肥料35%削減のため、特別栽培米ではありません。

但し、化学肥料35%削減のため「特別栽培米 山形95号」より収穫量が増えます。
そのため「特別栽培米 山形95号」より、お安く提供されて頂きます。






より美味しいお米をお客様に食べて頂くために、商品のご注文を頂いてから、精米を行います。また商品として発送するお米は、外部機関による等級検査で1等米と認定されたお米です。

外部機関による等級検査で1等米と認定されたお米を精米し、更に色彩選別し、袋詰めして発送致します。

なお商品は、大きくわけて白米と玄米の2パターンございます。お客様のご要望に応じてご注文ください。

白米

玄米


放射性物質 未検出(ND)
平成27年度米、山形県で行った県産ブランド米の放射性物質調査結果をお知らせします。 西塚農場のある最上町では、平成23年度から26年度に引き続き、放射性セシウム(セシウム134、セシウム137)が不検出でした。
本サイトで、販売している「つや姫」、「はえぬき」は、安全であることをお知らせいたします。

参考:山形県ホームページ
米の放射性物質調査結果(ブランド戦略調査)について /山形





米作りと共に、岩魚の養殖を手掛けて、30年の月日が経ちました。
岩魚の養殖は、生活排水や農工業排水などが流れ込まない環境が必要です。そのため山形県最上町の自然の中で、 奥羽山脈の豊かな伏流水を利用し、清流にしか住めない岩魚の養殖を行っております。

この岩魚の養殖に使用している伏流水と同じ水を米作りにも使用しております。 西塚農場のお米は、奥羽山脈の豊かな伏流水によって育てられています。


また水の汚染を表す指標の1つにBODというものがあります。

BODとはBiochemical Oxygen Demandの略称で、河川水や工場排水中の汚染物質(有機物)が微生物によって無機化あるいはガス化されるときに必要とされる酸素量のことで、 単位は一般的にmg/Lで表わします。この数値が大きくなれば、水質が汚濁していることを意味します。

生活排水などが未処理のまま川に放流されると、当然、水のBODは大きな数値を示します。
排水の量が少なければ川の自浄作用によって、BODは小さくなります。

西塚農場で、養殖している岩魚という魚は、BODが2mg/L以下の清流で生息している魚です。
その岩魚を養殖できるくらい奥羽山脈の伏流水が澄んだキレイな水というのが、ご理解頂けると思います。






慣行栽培米 山形95号
(平成29年産)

 
大変お待たせ致しました。平成29年産 慣行栽培米 山形95(新米)の販売を開始致します。ご予約頂きました新米は、10月12日以降、順次発送致します。


西塚農場Webショップで使用していたショッピングカート機能を廃止し、よりセキリティの高いYahoo!ショッピング店に、ショッピングカート機能を移行いました。
お手数ですが、今後は、西塚農場Yahooショッピング店のご利用をお願い致します。
  のボタンをクリック頂ければ、Yahoo!ショッピング内の 商品サイトに移動します。
【平成29年産 慣行栽培米 山形95号】
 西塚農場 Yahoo!ショッピング店
 ■慣行栽培米 山形95号 ページへ移動


慣行栽培米 山形95号
(平成29年産)
白米 5kg
税込み価格:1,600円
10月12日以降、順次発送!



慣行栽培米 山形95号
(平成29年産)
白米 10kg
税込み価格:3,000円
10月12日以降、順次発送!

※5kg × 2袋の商品です。


慣行栽培米 山形95号
(平成29年産)
白米 20kg
税込み価格:5,900円
10月12日以降、順次発送!

※5kg × 4袋の商品です。


お客様にご注文頂きました商品は、
上記デザインの袋(5kg袋)につめて発送されます。










慣行栽培米 山形95号
(平成29年産)


大変お待たせ致しました。平成29年産 慣行栽培米 山形95(新米)の販売を開始致します。ご予約頂きました新米は、10月12日以降、順次発送致します。


西塚農場Webショップで使用していたショッピングカート機能を廃止し、よりセキリティの高いYahoo!ショッピング店に、ショッピングカート機能を移行いました。
お手数ですが、今後は、西塚農場Yahooショッピング店のご利用をお願い致します。
  のボタンをクリック頂ければ、Yahoo!ショッピング内の 商品サイトに移動します。
【平成29年産 慣行栽培米 山形95号】
 西塚農場 Yahoo!ショッピング店
 ■慣行栽培米 山形95号 ページへ移動


慣行栽培米 山形95号
(平成29年産)
玄米 5kg
税込み価格:1,500円
10月12日以降、順次発送!



慣行栽培米 山形95号
(平成29年産)
玄米 10kg
税込み価格:2,800円
10月12日以降、順次発送!

※5kg × 2袋の商品です。


慣行栽培米 山形95号
(平成29年産)
玄米 20kg
税込み価格:5,500円
10月12日以降、順次発送!

※5kg × 4袋の商品です。


お客様にご注文頂きました商品は、
上記デザインの袋(5kg袋)につめて発送されます。







※岩魚のサイズ :  100g前後の岩魚の内臓を取り除いて、発送致します。また腹を裂かずに内臓を取り出しております。
(内臓取り除き後のサイズ:約70g)


岩魚(冷凍)10匹
税込み価格:1,780円



岩魚(冷凍)30匹
税込み価格:5,040円



岩魚(冷凍)50匹
税込み価格:8,400円


お客様にご注文頂きました商品は、
冷凍にてお送り致します。
また冷凍のため、お米との同梱は
できませんので、ご了承ください。

 販売業者名 西塚農場
 責任者氏名 西塚雄大
 所在地 山形県最上郡最上町大字向町614
 電話番号 0233-43-3774
 連絡先 E-Mail
 販売価格 商品毎に掲載
 送料 下記 「送料について」に記載
 商品代金・配送料以外の必要料金 消費税、振込手数料及び代金引換手数料
 注文方法 インターネット(yahoo ショッピング) 、メール
 支払方法 Yahoo ショッピング内で利用できる支払方法を記載しております。
クレジットカード
※クレジットカードにつきましては、以下のカードをご利用できます。クレジットカードでお支払いになると、お客様のクレジットカード番号はご注文先ストアを経由せず、カード会社に送信されるため安心です。
VISA Master JCB Diners American Express

代金引換(手数料200円はお客様負担)
Dibiki

コンビニ決済(手数料200円はお客様負担)
コンビニ決済につきましては、「お支払番号のお知らせ」というメールがお客様に届きます。お客様のお支払が当方で確認取れ次第、2日以内に商品を発送致します。


 商品の引渡し時期 新米の予約販売については、収穫しだい順次発送。
その他商品にいては、ご注文をいただいてから翌日、又は、翌々日に発送。
東北関東北陸東海3日。北海道近畿中国四国九州4日沖縄6日(地域や配達事情により若干遅れる場合あり)。
 不良品 同じ商品と交換または、代金の返金致します。
 返品特約 不良品の場合は送料は当方で負担します。商品到着後7日以内 万が一不良品がありましたらご連絡ください。
なお、お客様の注文間違い(過失)による精米商品の返品は出来ませんので、ご了承のほどお願い致します。
 使用する運搬業者 ヤマト運輸

地域 都道府県 送料
北海道 北海道 600円
東北地方 青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島 600円
関東地方 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川 600円
北陸・甲信越地地方 山梨・長野・新潟・富山・石川・福井 600円
東海地方 静岡・愛知・岐阜・三重 600円
関西地方 京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫 600円
中国地方 岡山・広島・山口・鳥取・島根 600円
四国地方 香川・徳島・高知・愛媛 600円
九州地方 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 1,000円
沖縄 沖縄 2,000円

※一律 600円(九州地方・沖縄県除く)重量:20kgまで

 複数商品をご購入頂き、20kgを超える場合は、別途送料が発生致します。
 (例)商品重量:40kgまで 送料:1200円 (九州地方・沖縄県除く)
    商品重量:60kgまで 送料:1800円 (九州地方・沖縄県除く)

商品発送から、お届けまでの到着日数(目安)


米の食味ランキングは、日本穀物検定協会が炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しています。
食味試験のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、試験対象産地品種を比較して、基準米よりも特に良好なものを「特A」、おおむね同等のものを「A’」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として評価を行い、この結果を、毎年食味ランキングとして取りまとめ、発表しています。
平成25年産米については、131産地品種について食味試験を実施されました。

山形県では、全国で唯一、すべての品種が「特A」にランキングされるほどの評価を得ています。

米どころ山形で作成された特別栽培米、是非一度、ご賞味ください。

参考:財団法人 日本穀物検定協会
http://www.kokken.or.jp/ranking_area.html


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