西塚農場西塚農場

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西塚農場へのオンラインショップ(はえぬき販売ページ)です。







はえぬきは、連続で特A評価を受けて20年が過ぎました。20年以上特Aの評価のお米は、魚沼産コシヒカリのみで、味も魚沼産コシヒカリにひけをとりません。
日本で一番おいしいお米のひとつに毎年選ばれています。 

米どころ山形で生まれた「はえぬき」は、うまい米作りにかかせない豊富な日照時間と昼夜の気温差に恵まれた山形独特の気候風土の中で育ちます。
奥羽山脈の豊かな伏流水で育った「はえぬき」の美味しさは、絶品の一言です。





ササニシキやコシヒカリなど 日本を代表する おいしい米の血を受け継いで生まれました。


「はえぬき」は、現代人の嗜好によくマッチしたお米です。ふっくらと炊き上がり、つややかで、心地よい歯応えと 甘味があります。噛めば噛むほど口の中に広がる お米本来のおいしさは冷めても変わりません。
また冷めても味が落ちにくいことから、おにぎりや弁当用の炊飯米として向いているため弁当業者やコンビニエンスストアからの業務用米としての需要が高く、 特にセブン-イレブンのおにぎりの多くに使われているのが山形県産はえぬきであると言われています。


ご飯の炊き上がりは 水加減が重要ですが、米粒の表面がしっかりしている「山形はえぬき」は、水加減への対応力に優れているため、いつでもふっくらとおいしいご飯が炊き上がります 。 米の旨みと適度な水分をご飯粒がしっかりと保ち、一粒一粒が、美味しくお米です。



多くのお客様から、「特別栽培米はえぬき」を食べた感想を届けて頂き、本当にありがとうございます!大変うれしく拝見させて頂いております。他のお客様の参考になればと思い、一部、掲載させて頂きます。これらかも、お客様が安心して食べて頂ける美味しいお米を作り続けます。

・山形県山形市 S・K様
 先日、西塚農場様のはえぬきを注文させて頂きました●●です。食べれば食べるほど、美味しいお米というのを実感しております!また注文します。

・愛知県名古屋市 A・T様
 高校生と中学生の子供がいるのですが、このお米に変えてから、いつもご飯を「オカワリ」するようになりました。子供たちに大人気です^^

・千葉県市原市 N・O様
 家族に、安心なお米を食べてもらおうとネットを探して西塚さんのお米を見つけました。毎日食べても飽きない美味しいお米を、いつもありががとうございます。

・神奈川県横浜市 T・T様
 炊きたてのお米の美味しさが段違いでした!新米時期にまた注文します。


西塚農場のはえぬきは、地域慣行栽培米を基準として農薬50%、化学肥料60%削減した特別栽培米です。
その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、 節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が60%以下、で栽培された農産物です。

美味しいだけでなく満足されないお客様、米どころ山形県が認証した「特別栽培米 はえぬき」をぜひご賞味ください。






より美味しいお米をお客様に食べて頂くために、商品のご注文を頂いてから、精米を行います。また商品として発送するお米は、外部機関による等級検査で1等米と認定されたお米です。

外部機関による等級検査で1等米と認定されたお米を精米し、更に色彩選別し、袋詰めして発送致します。

なお商品は、大きくわけて白米と玄米の2パターンございます。お客様のご要望に応じてご注文ください。

白米

玄米




米作りと共に、岩魚の養殖を手掛けて、40年以上の月日が経ちました。
岩魚の養殖は、生活排水や農工業排水などが流れ込まない環境が必要です。そのため山形県最上町の自然の中で、 奥羽山脈の豊かな伏流水を利用し、清流にしか住めない岩魚の養殖を行っております。

この岩魚の養殖に使用している伏流水と同じ水を米作りにも使用しております。 西塚農場のお米は、奥羽山脈の豊かな伏流水によって育てられています。


また水の汚染を表す指標の1つにBODというものがあります。

BODとはBiochemical Oxygen Demandの略称で、河川水や工場排水中の汚染物質(有機物)が微生物によって無機化あるいはガス化されるときに必要とされる酸素量のことで、 単位は一般的にmg/Lで表わします。この数値が大きくなれば、水質が汚濁していることを意味します。

生活排水などが未処理のまま川に放流されると、当然、水のBODは大きな数値を示します。
排水の量が少なければ川の自浄作用によって、BODは小さくなります。

西塚農場で、養殖している岩魚という魚は、BODが2mg/L以下の清流で生息している魚です。
その岩魚を養殖できるくらい奥羽山脈の伏流水が澄んだキレイな水というのが、ご理解頂けると思います。






特別栽培米 はえぬき
(令和3年産)


【新米】令和3年産 特別栽培米はえぬき は、収穫後、販売準備が出来次第、販売を開始致します!

予約受付は行いません。新米の販売開始まで、申し訳ございませんが、もう少々お待ちください。


のボタンをクリック頂ければ、Yahoo!ショッピング内の商品サイトに移動します。
【令和3年産 特別栽培米 はえぬき】
 西塚農場 Yahoo!ショッピング店
 ■特別栽培米 はえぬき ページへ移動


特別栽培米 はえぬき
(令和3年産)
白米 5kg
税込み価格:2,000円
10月中旬頃より販売予定


特別栽培米 はえぬき
(令和3年産)
白米 10kg
税込み価格:3,900円
10月中旬頃より販売予定

※5kg × 2袋の商品です。


特別栽培米 はえぬき
(令和3年産)
白米 20kg
税込み価格:7,600円
10月中旬頃より販売予定

※5kg × 4袋の商品です。


お客様にご注文頂きました商品は、
上記デザインの袋(5kg袋)につめて発送されます。














特別栽培米 はえぬき
(令和3年産)


【新米】令和3年産 特別栽培米はえぬき は、収穫後、販売準備が出来次第、販売を開始致します!

予約受付は行いません。新米の販売開始まで、申し訳ございませんが、もう少々お待ちください。


のボタンをクリック頂ければ、Yahoo!ショッピング内の商品サイトに移動します。
【令和3年産 特別栽培米 はえぬき】
 西塚農場 Yahoo!ショッピング店
 ■特別栽培米 はえぬき ページへ移動


特別栽培米 はえぬき
(令和3年産)
玄米 5kg
税込み価格:1,900円
10月中旬頃より販売予定


特別栽培米 はえぬき
(令和3年産)
玄米 10kg
税込み価格:3,700円
10月中旬頃より販売予定

※10kg × 1袋の商品です。


特別栽培米 はえぬき
(令和3年産)
玄米 20kg
税込み価格:7,200円
10月中旬頃より販売予定

※10kg × 2袋の商品です。


お客様にご注文頂きました商品は、
上記デザインの袋(5kg袋もしくは10kg袋)に
つめて発送されます。











※岩魚のサイズ :  100g前後の岩魚の内臓を取り除いて、発送致します。また腹を裂かずに内臓を取り出しております。
(内臓取り除き後のサイズ:約70g)


岩魚(冷凍)10匹
税込み価格:2,000円



岩魚(冷凍)30匹
税込み価格:5,400円



岩魚(冷凍)50匹
税込み価格:8,700円



岩魚(冷凍)150匹
税込み価格:24,800円


お客様にご注文頂きました商品は、冷凍にて発送致します。また冷凍のため、お米との同梱はできませんので、ご了承ください。 1回の発送で送付できるのは最大150匹までとなっております。ご注文頂いた岩魚の総数が150匹毎に別途送料が発生致します。



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